Qui sommes-nous

Honnêteté, sincérité, simplicité : la marque de fabrique d'EUTHIKOS pour manger bon et bien

+ de 20 ans d'expérience terrain

Intervention partout en France

Connaissance multi-secteurs

BENOÎT DOUAY

Je suis Consultant en restauration & services et fondateur d'EUTHIKOS.

Diplômé d'une école hôtelière, je suis doté d'une expérience professionnelle d'une vingtaine d'années dans le domaine de la prestation de services et des achats, principalement en restauration collective et services associés (propreté, factotum, espaces vert,…).

J'ai créé mon entreprise pour mettre mon expérience et mes connaissances à la disposition d'établissements désirant se faire accompagner dans le suivi de leur contrat de prestation de services, dans des temps clés du cycle de vie de ce dernier ou encore dans leur démarche d'appel d'offres ou de projets divers.

Disposant d'une grande capacité d'adaptation et de pragmatisme, j'ai acquis la faculté d'observer et d'analyser précisément chaque situation, tout en m'inscrivant dans une écoute active et empathique. Cela permet d'appréhender une problématique dans sa globalité et de projeter facilement les solutions potentielles, clés de succès pour mettre chaque projet sur le chemin de la réussite. Vous comprenez maintenant la symbolique de la boussole.

Actif, volontaire, avec un goût certain pour l'opérationnel, il m'est facile d'agir sur le terrain avec les parties prenantes pour la bonne réussite du projet en lien avec tout votre écosystème de direction, de collaborateurs internes, de convives, de familles ou de prestataires.

Benoit Douay est le fondateur d'Euthikos, cabinet de conseil et audit en restauration collective basé à Billy dans l'Allier.

NOS VALEURS

EUTHIKOS propose une prestation personnalisée, en adéquation avec le besoin de chaque client ou établissement. Elle répond ainsi à l'ensemble de ses attentes et objectifs visés.

Par son origine grecque, le préfixe « EU » désigne ce qui est « bien, bon ». EUTHIKOS signifie « qui marche droit, qui va en droite ligne » afin que chaque acteur de l'écosystème soit assuré des valeurs et du bon état d'esprit de l'entreprise, dans son approche, ses relations et dans ses pratiques, puisque :

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.

Elisabeth David, écrivain britannique

C'est ainsi que s'incarne la marque de fabrique d'EUTHIKOS :
« Honnêteté, Sincérité et Simplicité », bases essentielles entre les différentes parties prenantes, qui laisseront place à l'expertise de chacun, pour parvenir au projet le plus réaliste et le plus abouti.